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蛋糕常識
□ 蛋糕常識
微波爐蛋糕的做法
微波爐蛋糕的做法。材料:面粉 80g,泡打粉 5g,雞蛋2只,牛奶80ml,白糖 80g,油少許。步驟:1、面粉和泡打粉混合好。2、蛋黃和蛋白分開,蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻,注意最好不要產生太多的泡泡;等等
DIY蛋糕方法
DIY蛋糕方法。(一)準備材料:雞蛋糕粉600克,牛奶90cc,雞蛋3個,打蛋器(或電動攪拌器)一支,乳瑪琳(或奶油)少許,容器一個,小毛刷(盤面抹油與清理時用)一支。
蛋糕常識
蛋糕按做法可分為:1、海綿蛋糕(SpongeCake)2、戚風蛋糕(ChiffonCake)3、布丁蛋糕4、慕思蛋糕5、天使蛋糕(AngelFood Cake)6、芝士蛋糕(CheeseCake)7、面糊類蛋糕(battertype cake)
好利來蛋糕介紹
好利來創建于1992年9月,創始人為現任總裁羅紅。經過多年努力,現已發展成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主,擁有分布于全國70多個大中型城市的近千家直營連鎖店。
誘人的圣誕節蛋糕
每年感恩節到圣誕節之間的五個星期,在西方國家被稱為“圣誕購物季節”(Christmas Shopping Season)。西方消費者拿著剛到手的年薪、獎金和退稅等,排著長隊購買圣誕節家庭裝飾品、送給親友的禮物、食品,以及一些價格較貴、平時不常購買的商品。
風俗之結婚蛋糕
中世紀的歐洲,有一個婚禮習俗:一雙新人在一堆糕餅前擁吻,一位頭腦靈活的糕餅師,想出了一個好主意,將各種糕點混集一起,再在其上加蓋一層雪白的糖霜,變成為了現代的結婚蛋糕。
九種蛋糕的做法
教你九種蛋糕的做法,簡單易學:天使蜜豆蛋糕、蘋果蛋糕、檸檬夾心蛋糕、巧克力蛋糕、香蕉蛋糕、橡膠朱古力蛋糕、芝士蛋糕、無糖蛋糕、咸蛋糕。
巧克力慕斯蛋糕
慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,使之外型,色澤,結構,口味變化豐富,更加自然純正,冷凍后食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。想知道巧克力慕斯蛋糕的制作方法嗎?
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