馬蹄蓮在歐美國家是新娘捧花的常用花。也是埃塞俄比亞的國花。花色有白、紅、黃、銀星、紫斑等，一般的說白色的稱為馬蹄蓮，彩色的我們叫海芋。

馬蹄蓮花有毒，內含大量草本鈣結晶和生物堿，誤食會引起昏眠等中毒癥狀。馬蹄蓮可藥用，具有清熱解毒的功效。馬蹄蓮挺秀雅致，花苞潔白，宛如馬蹄，葉片翠綠，綴以白斑，可謂花葉兩絕。清吞的馬蹄蓮花，是素潔、純真、樸實的象征。

國際花卉市場上已成為重要的切花種類之一。常用于制作花束、花籃、花環和瓶插，裝飾效果特別好。花語：圣潔虔誠，永恒，優雅，高貴，尊貴，希望，高潔，純潔、純凈的友愛，氣質高雅，春風得意，純潔無瑕的愛。