雛菊，又名馬頭蘭花、延命菊，春菊、太陽菊等。

早春開花，生氣盎然，具有君子的風度和天真爛漫的風采，深得意大利人的喜愛，因而推舉為國花。

雛菊的花語是天真、和平、希望、純潔的美以及深藏在心底的愛。

占卜愛情：自古以來在西方國家，雛菊花常常被用來占卜愛情。把雛菊花的花瓣一片一片剝下來，每剝下一片，在心中默念：愛我，不愛我。直到最后一片花瓣，即代表愛人的心意。另一種占卜婚姻的方法是：如果你想知道自己在什么年歲結婚，只要隨手拔起一把花，看看當中有幾朵雛菊花，雛菊花的數目便是距離結婚日的年數。

《補農書》中曾寫道：“白菊性甘溫，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱頭種一二株，取其花，可以減茶之半，茶性苦寒與苦菊同泡。